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手機(jī)端大圖

          


          


          

          

          嘉賓簡(jiǎn)介
          

          

          楊剛
          
楊剛

          

          澄江市右所鎮(zhèn)馬房村荷緣?mèng)~莊店主
          

          

          

          

          本期看點(diǎn)
          

          靠山吃山，靠水吃水。銅鍋魚是撫仙湖畔一道著名美食，在當(dāng)?shù)貛缀跫壹叶紩?huì)烹制，隨著時(shí)間推移和人們飲食習(xí)慣變化，銅鍋魚逐漸演變出了另一種吃法，那就是“蒸汽當(dāng)柴，草帽當(dāng)蓋”的石鍋魚。自幼在撫仙湖畔長(zhǎng)大的楊剛用石鍋魚實(shí)現(xiàn)了和妻子多年來(lái)的夢(mèng)想，在湖邊不遠(yuǎn)處開了一家石鍋魚餐館。石鍋魚的特點(diǎn)是用特制的石鍋和高溫蒸汽烹飪，這樣烹制出來(lái)的魚湯鮮肉嫩，喝一碗奶白色的魚湯，鮮中帶甜，日子也因這一碗魚湯而變得鮮美起來(lái)。
          

          

          

          

          

          


          

          


          

          

          

          

          


          

          



          

          

          








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